Formazione HACCP

La formazione Haccp degli addetti alla manipolazione degli alimenti è regolamentata a livello Europeo dal Reg. 852/2004/CE, che stabilisce che gli operatori del settore alimentare devono ricevere una formazione adeguata alle loro mansioni.

Le linee guida applicative del Reg. Eu. 852/2004/CE, pubblicate dalla stessa Comunità europea, stabiliscono che la formazione debba comunque essere impartita agli operatori, nonostante le Regioni abbiano legiferato ugnuna in maniera diversa.

Resta quindi in capo al Datore di Lavoro l'obbligo di sottoporre al corso haccp i propri addetti che manipolano alimenti.

Prossimi corsi

Corso di Formazione e Aggiornamento Haccp per Addetti alla manipolazione di Alimenti

13/11/2017 Zelarino, Mestre (VE)

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